Bài đăng

Các bài viết phổ biến

Checklist công việc phục vụ theo ca

Hình ảnh
Bảng Checklist công việc theo từng bộ phận giúp nhân viên thực hiện và kiểm tra tính đầy đủ, chính xác nhiệm vụ công việc được giao trong ca làm việc, tránh sai/ thiếu sót. Checklist công việc phục vụ cho nhân viên nhà hàng (Ảnh: sưu tầm) Checklist công việc phục vụ theo ca cho nhân viên Tùy vào mục đích kinh doanh, khối lượng công việc, thời điểm khách đông và một số yếu tố khác, mỗi nhà hàng sẽ quy định số ca làm việc và thời gian làm việc cụ thể theo từng ca cho nhân viên phục vụ trong ngày thành 1, 2 hoặc 3 ca tương ứng. Tuy nhiên, nhìn chung, hầu hết các nhà hàng có quy mô hiện nay đều có nhu cầu tuyển dụng nhân viên phục vụ theo 3 ca. Cụ thể: Ca sáng: 6h-14h Ca chiều/ tối: 14h-22h Ca gãy: 8h-12h và 18h-22h hoặc 10h-14h và 17h-21h Checklist công việc phục vụ giúp cho nhân viên dễ dàng hơn trong việc làm Tùy vào mục đích kinh doanh và khối lượng công việc, mỗi nhà hàng sẽ quy định số ca làm việc và thời gian làm việc tương ứng từng ca Ở bài viết này, tôi cũng xin chia ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chuyện nghề khách sạn: 2 madam người Nga và lời hứa quay lại

Hình ảnh
Chuyện nghề khách sạn của 1 người hostess làm thay đổi suy nghĩ của chúng ta về những câu chuyện trong công việc, đặc biệt là nghề phục vụ khách sạn luôn gặp những bất ngờ từ những vị khách của mình. Niềm vui, hạnh phúc của một người làm dịch vụ đôi khi chỉ là việc được khách hàng chủ động chào, là những cái ôm thật chặt và lời hứa quay lại… Chuyện nghề khách sạn đầy bất ngờ. Ảnh nguồn facebook Chuyện nghề khách sạn luôn chứa những điều bất ngờ  "Tôi đang làm Hostess tại Diamond Bay resort & spa. Ai cũng đều mong muốn nhận được sự tôn trọng, sự yêu mến từ người khác. Đặc biệt là người làm dịch vụ, chúng tôi luôn luôn đem những điều đó đến với khách hàng một cách tốt nhất mà không mong sự nhận lại. Nhưng nếu được nhận lại những điều đó từ khách hàng thì đó là một niềm hạnh phúc rất đáng được trân trọng. Tôi nhớ rất rõ những hình ảnh của họ từ ngày đầu tiên bước vào nhà hàng, họ có 4 người (2 cặp vợ chồng - người Nga). Thay vì tôi sẽ là người chủ động trong việc chào hỏi...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chuyện nghề khách sạn: Trung thu đáng nhớ

Hình ảnh
1 câu chuyện nghề khách sạn đáng nhớ khác của 1 người phục vụ khách sạn sẽ làm chúng ta trân trọng hơn những khoảnh khắc trong câu chuyện nghề. Một người khó tính không có nghĩa là họ không thích quan tâm người khác, mà họ sẽ thể hiện sự quan tâm ấy bằng những cách rất đặc biệt… Chuyện nghề khách sạn.Ảnh nguồn Internet Câu chuyện khách sạn đáng nhớ  "Tôi hiện đang làm Giám sát buồng phòng cho khách sạn CITADINES BLUE COVE DANANG. Đây là một khách sạn lớn và vẫn chưa đi vào hoạt động. Chúng tôi hiện đang được tham gia các khoá đào tạo về tiếng Anh và nghiệp vụ. Toà căn hộ của chúng tôi chung chủ đầu tư với toà DANANG GOLDEN BAY. Toà nhà đó được ưu tiên tiến độ xong trước toà nhà của chúng tôi. Để kịp tiến độ khai trương, chúng tôi được yêu cầu hỗ trợ nhân viên bên đó dọn dẹp. Công việc này đòi hỏi sức khỏe, sự cẩn thận, tỉ mỉ và rất vất vả. Chúng tôi được phân công đi ca đêm. Hôm đó, khi lên đến công trường ở tầng 29, mọi sự háo hức đều như dập tắt. Công trường ngổn nga...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chuyện nghề khách sạn: “Món quà tặng vợ” từ ca sĩ Mỹ Tâm

Hình ảnh
Nghề nào cũng có câu chuyện đáng nhớ, hôm nay chúng ta sẽ nghe câu chuyện khách từ 1 bạn nam được gặp gỡ thần tượng của mình. Đôi khi, việc nhận được chữ ký từ vị khách lưu trú là thần tượng yêu mến bấy lâu cũng khiến nhân viên khách sạn được trải qua những "giây phút huyền diệu"… Chuyện nghề khách sạn. (Ảnh minh họa) Chuyện nghề khách sạn đầy bất ngờ  "Mình làm ở Melia, một khách sạn với vị trí khá đẹp tại trung tâm thủ đô. Nơi thường xuyên đón tiếp những đoàn khách quốc tế, những người nổi tiếng mà ở ngoài không dễ gì gặp được. Câu chuyện của mình là về món quà tặng vợ, một món quà nhỏ nhưng thực sự ý nghĩa. Quãng thời gian yêu nhau, chúng mình phát hiện ra cả hai đứa đều là Fan cứng của chị Mỹ Tâm, một ca sĩ nổi tiếng mà không một bạn trẻ nào ở Việt Nam chưa từng nghe tên. Những bản nhạc, lời ca của các ca khúc luôn là những phút giây hai đứa kề bên nhau nghe, ngay cả khi chúng mình về một nhà. Nhưng thực sự cả hai chưa một lần được gặp và tiếp xúc với thần tư...
Đăng nhận xét
Đọc thêm